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[其他] 复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅

2020-07-10 05:07:58 84 评论(1)

【图片1】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅在家里做饭,一般我亲自下厨,无论怎样,下厨的好处是可以选择自己喜欢的菜品来做。我老婆做菜始终差点“味”,不知道怎么说。而且在做菜当中还能学习到很多知识,细分的话数理化都能用上,来解释其过程。


【图片2】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅书归正转,我们一家人只有在吃饭时,才会聚在一起;大人们平时的工作学习家务,孩子平时也要上课学习补科,也只有在三顿饭的时间,大家才会碰头,满满的幸福,就是这样每天上演着;最近有品入手了一款铁炒锅,这个锅的特点是:轻量化设计,颠炒不费力,适合爆炒,采用日本窒化铁技术,炫纹锻压工艺,无涂层设计,不挑锅铲材质,钢丝球也能放心清洗。

【图片3】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅先来看下产品吧,悦味铁炒锅外包装,白色纸盒包装,非常简洁 - 猛火爆炒,延续传统中国味。

【图片4】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅开箱,这个就是悦味铁炒锅,锅体轻量化设计,透明可视钢化玻璃盖,德国巴伐利亚毛榉手柄。

【图片5】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅悦味铁炒锅为经典大弧度大圆底,复刻传统铁锅饱满浑圆的锅身线条,聚热省油,口 径 为300mm,4.6L容量、95mm锅深。

【图片6】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅其采用ST14优质钢材,经过二次提炼后,铁纯度更高,易炒易洗,不会出现脱皮的情况。还有采用了日本窒化铁技术,即渗氮处理,就是在铁锅制作成型后,使氮原子渗入表层的金属热处理工艺。使得铁锅表面形成“氮化铁层+氧化铁层”,硬度更高,更耐用。

【图片7】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅炫纹锻压工艺,860g轻量锅体,锅体底厚壁薄,无涂层设计,坚固耐用,不挑锅铲和食材,钢丝球可放心清洗。

【图片8】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅5mm锅口翻边设计。

【图片9】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅

【图片10】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅强化铆接工艺,超强耐重,不易松动。

【图片11】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅底部采用多环立旋纹理的设计。

【图片12】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅

锅底部有油量刻度标识,加多少油,一眼就知道。

【图片13】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅

精准的油量刻度线,可以说是人性化设计了,加油多少一看就知道,可根据不同食物灵活配比油量,做什么菜放多少油,健康生活。

【图片14】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅悦味铁炒锅和手柄是可拆卸设计,可更换,采用德国巴伐利亚毛榉手柄,通过内部的不锈钢铰链连接锅体,这是安装过程。

【图片15】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅这是安装好的样子。

【图片16】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅可实现煎炒炸焖炖,一锅多用。

【图片17】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅这是其透明可视钢化玻璃盖,毛榉顶珠,古朴质感,具有防滑防烫的特色。盖子上有排气孔设计,金属包边。可以合理调控锅内气压和水分,使食材更易熟。锅盖外围也是金属边框,看上去非常大气。

【图片18】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅

上灶试锅,先要开锅。悦味铁炒锅从出厂到售卖,再到我手里,这锅毕竟是工业产品。开锅的目的,一个是去除锅内工业毛刺和肉眼看不到的脏东西。还有就是使锅体表面不粘,烹饪出更好吃地菜品。

【图片19】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅

先用中小火烧锅体,锅内加油,慢慢晃动锅体,使锅壁全部涂抹上油。可以看到原来清亮的清油,已经发黑了,锅体内的工业毛刺和肉眼看不到的脏东西慢慢渗出。

【图片20】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅5分钟后,关火,使锅体自然冷却,倒出残油,看下“黝黑黝黑的”。

【图片21】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅这是开锅后的用油使用情况,已经非常好了。

【图片22】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅用手抚摸了下,很润滑,比没开锅之前的手感要好很多。

【图片23】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅煮水气泡充满整个锅底,并且分布很均匀,说明其锅底和锅壁,导热速度快,受热均匀,可保证锅底和锅壁同时受热,以相同的温度来烹饪食材。

【图片24】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅这是沸腾时的样子,煮水气泡充满整个锅面,锅底和锅壁几乎是同时加热,可见其导热性,非一般锅可比。

【图片25】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅无油煎蛋测试,超级赞。

【图片26】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅短时间即以凝固,看来“开锅”做的还是很到位的。

【图片27】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅煮饺子。

【图片28】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅通过可视化钢化玻璃盖,可清楚的看到锅内的食材变化,通过盖子上的排气孔出气,调控锅内气压和水分,使食材更易熟。

【图片29】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅饺子真香啊。

【图片30】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅再来个煎饺子,锅内放油加热煎炸。

【图片31】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅拨开锅的中间部分,可以看到没有煎糊扒锅的现象。

【图片32】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅

【图片33】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅这是煎炸饺子后,盛出饺子后的锅底,说明“开锅”后不粘锅性能不错。

【图片34】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅简单的用剩饭做了蛋炒饭,热油,下剩饭一碗,再打两个鸡蛋,加盐/鸡精就可以了。

【图片35】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅成品,还不错哈。

【图片36】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅悦味铁炒锅的清洁也是非常方便的,做完菜后,我没有用洗洁精,就直接用抹布加热水清洗,没想到清洗后,也是非常干净的,好锅真的是不一样 - 抹布加热水清洗的清洗效果。

【图片37】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅简单说下使用感受,锅体导热速度快,受热均匀,试做了几个菜,适合爆炒,耐铁铲,清洁时钢丝球也没问题,因为是无涂层设计嘛,其加热传导性表现的淋漓至极,这样就会使食材更快速的煮熟,煎炒炸焖炖一点也没问题。就说到这吧,你怎么看这款悦味铁炒锅呢,欢迎留言




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LV.11 超级版主 发表于:2020-07-10 23:03:18 来自:PC端

【图片38】复刻千年传承的铁器 悦味2.0轻量化铁炒锅

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